Pengawet Makanan

Beberapa bulan ini isu akan bahayanya bahan pengawet dalam makanan dan minuman telah meresahkan masyarakat. Mengacu pada PerMenKes No.722/MesKes/Per/IX/88 tentang Bahan Tambahan Makanan, ditegaskan bahwa Natrium Benzoat dan kalium Sorbat merupakan bahan tambahan pangan pengawet yang diizinkan digunakan dalam makanan dan minuman, serta aman dikonsumsi jika digunakan sesuai aturan penggunan (dengan standar internsional 0,1% atau 1.000 mg/kg berat badan. Bahkan jika tubuh kelebihan pengawet jenis ini, maka zat tersebut akan didetoks keluar lewat urine.